Bric Rosé
Piemonte DOC Rosato
Rosato fresco e versatile, ottenuto dall'incontro tra Barbera e Merlot. Fruttato, equilibrato e piacevolmente persistente, esprime un carattere immediato e una spiccata versatilità gastronomica.
Appearance
Rosa brillante carico.
Nose
Piacevolmente intenso, con evidenti note fruttate.
Palate
Fresco e persistente, equilibrato e piacevole, con un leggero finale tipicamente amarognolo. SERVIZIO E ABBINAMENTO Vino di grande versatilità, ottimo con carni bianche, salumi, pesce e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio consigliata: 8–10°C.
Technical Specs
Training System
Guyot Piemontese - Terreno: Sabbioso, argilloso e calcareo - Età media delle viti: 25 anni
Harvest
First decade of September
Yield per Hectare
90 q/ha
Vinification
Selezione e raccolta delle uve, seguite da pressatura soffice mediante pressa ad azoto. Il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Fermentation
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dopo pressatura soffice delle uve mediante pressa ad azoto.
Aging
Affinamento in vasche di acciaio inox per 3 mesi, seguito da almeno 1 mese di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Aging Potential
2 years
Total Acidity
5.80 g/L
Residual Sugar
3 g/L
Packaging
Contains 6, 1 bottles of 75 cl
Read more about nutritional values, ingredients and smaltage instructions.