Primavera
Barbera d'Asti DOCG - Primavera
Primavera è una Barbera giovane, fresca e intrigante, capace di esprimere in modo immediato il carattere del vitigno. Un vino armonico e versatile, pensato per una piacevole convivialità e per accompagnare con naturalezza la cucina quotidiana
Appearance
Rosso rubino, tendente al granato.
Nose
Piacevolmente fruttato, con evidenti sentori di frutta rossa.
Palate
Fresco, pieno e armonico, con piacevoli richiami di frutta rossa e mandorla. Servizio e abbinamenti Ideale con salumi e primi piatti. Si abbina perfettamente anche a bolliti, grigliate miste e arrosti. Temperatura di servizio consigliata: 18°C.
Technical Specs
Training System
Tradizionale Guyot piemontese. Età media delle viti: 10–30 anni
Harvest
First decade of September
Yield per Hectare
95 q/ha
Vinification
Selezione e raccolta delle uve, seguite da pigiatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Fermentation
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dopo pigiatura soffice delle uve.
Aging
Affinamento in vasche di acciaio inox per circa 6 mesi, seguito da almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Aging Potential
5 years
Total Acidity
5.50 g/L
Residual Sugar
3 g/L
Packaging
Contains 6, 1 bottles of 75 cl
Read more about nutritional values, ingredients and smaltage instructions.